Fósforo (P)

O Fósforo é o macronutriente responsável pelo correcto desenvolvimento radicular das plantas e promotor da floração.
Tal como o Azoto, o Fósforo é parte essencial do processo fotossintético, estando envolvido no processo de formação de óleos e açucares.

Sintomas:

• A deficiência de fósforo tal como o azoto começa a surgir nas folhas mais velhas e mais baixas da planta. 
• As folhas ficam com um aspecto verde escuro apagado, que com o tempo se transforma em roxo e purpura, acabando por secar e cair.
• O número de jovens rebentos diminuem, formando talos finos e curtos com folhas pequenas
• Redução do crescimento radicular, menor floração e pior qualidade dos frutos

Solução: 
Aplicação do fertilizantes químicos ricos em Fósforo, enterrando ligeiramente para que fique perto das raízes, pois o fósforo é um elemento pouco móvel no solo. Quanto mais perto das raízes melhor e mais rápido é o efeito da adubação.

Azoto (N)

O Azoto é responsável pelo vigor da planta e pela abundância de folhas verdes e viçosas.

O Azoto é parte integrante das células vivas, necessário na constituição de proteínas e enzimas. Está directamente envolvido em processos metabólicos que permitem a síntese e transferência de energia.

O Azoto faz parte da molécula da clorofila, o pigmento que dá a cor verde ás plantas e que é responsável pelos processos fotossintéticos.

Sintomas:
A sintomatologia surge nas folhas mais velhas e da parte mais inferior da planta. As folhas ficam mais claras de cor verde pálido que se torna progressivamente em amarelo, incluindo as nervuras das folhas. Se a deficiência persiste as folhas acabem por cair. A planta fica no seu geral com um aspecto raquítico e amarelo.

Solução:

• Aplicação do fertilizantes químicos ricos em azoto
• Aplicação de adubos orgânicos (estrume, composto orgânico), que libertam azoto à medida que se decompõem, fornecendo continuamente alimento à planta

Excesso de azoto:

Muitas vezes as pessoas pecam por excesso, e adubam em demasia as suas plantas. O excesso de azoto pode também trazer problemas para as plantas. Assim, as plantas crescem exageradamente, mas com caules finos e tenros, ficando mais susceptíveis a pragas e doenças, ao granizo, a geada, etc..
O predomínio de uma vegetação exuberante não permite o desenvolvimento da floração.